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DIE KÜCHE 2006

Bestellnummer: F1196_2006TX US$ 2600.00
Verfasset von BBE GmbH, 2006; 215 Seiten, 35 Tabellen, 53 Übersichten

Die Küche in Deutschland Der neue BBE-Branchenreport "Die Küche in Deutschland" informiert etwa 215 Seiten mit 35 Tabellen und 53 Übersichten über:



Order Vorwort

Leseprobe

Pressebericht





INHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis

Küchen

 
Kapitel Titel  

Kapitel I

Was wichtig ist – Schwerpunkte dieser Studie

1

A

Schnelllebige Zeiten: Warum eine neue Küchenstudie sinnvoll ist

1

1

Veränderte Bedingungen, neue Trends

1

2

Schwerpunktthema Vertriebsstrukturen

3

B

Exklusivbefragungen von Küchenhändlern und Küchenkäufern

4

1

Händlerbefragung

4

1.1

Strukturmerkmale

4

1.2

Kundenstruktur

7

2

Käuferbefragung

8

Kapitel II

Was die Vergangenheit lehrt - Der Küchenmarkt: Zahlen, Fakten, Zeitreihen

10

A

Zur Lage der deutschen Industrie 1995 bis 2005 - Küchenmöbel im nationalen und internationalen Vergleich

10

1

Fakten und Zahlen

10

2

Entwicklung und Stimmung

35

3

Internationale Konkurrenzsituation

37

B

Der deutsche Küchenmarkt zu Endverbraucherpreisen

43

1

Abgrenzung des Küchenmarktes

43

2

Eine Reise durch die Zeit: Der Küchenmarkt seit Beginn der 80er Jahre

44

3

Der Küchenmarkt nach Teilsegmenten 1995 bis 2005

54

3.1

Küchenmöbel

54

3.2

Einbaugeräte

59

3.3

Sanitäres Zubehör/Montageleistungen

63

C

Die regionale Verteilung der Umsätze 2005 – Bundesländer im Fokus

66

D

Die Distributionsstrukturen im deutschen Küchenmarkt 1995 bis 2004

69

1

Vom Hersteller bis zum Endverbraucher - Warenströme

69

2

Die Marktplayer im Visier 1995 bis 2004: Strukturen, Marktanteile und Umsätze

74

2.1

Möbeleinzelhandel

74

2.2

Küchenspezialisten/-fachmärkte

77

2.3

Technischer Fachhandel

80

2.4

Warenhäuser

83

2.5

Baumärkte

86

2.6

Versender

89

2.7

Sonstige Anbieter

91

Kapitel III

Lifestyle in der Küche: Was hinter den Zahlen steckt

93

A

„Kitchen’s In(n)“

 93

1

„Homing“ - oder die Renaissance der Gastlichkeit

94

2

Der Tisch – ein Symbol

 96

B

Trends - Willkommen in Ihrer „NEUEN KÜCHE“

98

1

Küchenmöbel – von Apothekern bis hin zu Inselbewohnern

98

1.1

Spülen – Aus 1 mach 2

99

1.2

Brausen – auf die Bewegung kommt es an!

100

1.3

Apothekerschränke – mehr geht nicht!

100

1.4

Ab in die Ecke!

100

1.5

Hängeschränke – es darf gefaltet werden

101

1.6

Schrankinnenräume – ergonomisch?

101

1.7

Griffe? – Nein Danke!

103

1.8

Unterschränke

103

1.9

Beinfreiheit – bitte überall!

103

1.10

Ab auf die Insel

104

2

Elektrogeräte – Backöfen sind heute intelligent und können schweben

107

2.1

Induktionskochfelder – ferromagnetisch müssen sie sein!

107

2.2

LiftMatic Backofen – oder das fliegende Küchenzimmer

109

2.3

Berbel Dunstabzugshauben Technologie – Weltneuheit? Seit wann?

110

2.4

Backöfen – schon stubenrein?

112

2.5

Tisch – bitte lüften

113

2.6

Weintemperierschränke für Jedermann

114

2.7

Kochen – es darf kombiniert werden

115

2.8

Teller? Aber schön heiß, bitte!

115

2.9

Der Kühlschrank kommt in die Schublade

116

2.10

Ein Tipp für Single-Männer und Convenience-Frauen

116

2.11

Espressomaschinen sind Kult

117

3

Materialien - es darf auch etwas holzig sein

117

3.1

Griffe

19

3.2

Arbeitsplatten

119

3.3

Spülen

120

3.4

Fronten sehen rot!

121

3.5

Chrom an allen Ecken und Enden

122

4

Licht – gemütlich soll es sein

122

5

Design – Form follows Function

123

C

Was den Küchenmarkt darüber hinaus bestimmt …

128

1

Lasset die Küche ergonomisch werden!

128

2

Discount versus Luxus

133

1.1

Design zum Sparpreis

136

2.1

Problematik Billig-Plagiate

140

3

Die Konsumentengruppen: Frau Schmitz und Herr Müller verschwinden im Raster

142

4

Barrierefreie Küche

151

5

Auch kindersicher soll sie sein

152

D

„Geschafft!“ - Wer heute schon den Zeitgeist mit bestimmt

154

Kapitel IV

Vorausschätzungen 1: Der Küchenmarkt bis 2015

159

A

Rückblick: BBE-Branchenreport „Küchen 2004“

159

1

Einflussbereiche und -faktoren

160

2

Zusammenhänge in der Vergangenheit

161

3

Aussichten für die Zukunft

163

3.1

Demographie

163

3.2

Gesamtwirtschaft

164

3.3

Konsumbudgets

165

3.4

Wohnungsmarkt

166

3.5

Wohntrends

167

3.6

Küchentrends

168

3.7

Küchenangebot

168

B

Ausblick: Marktentwicklung bis 2015

170

1

Die wichtigsten Einflusskräfte

170

2

Vorausschätzungen bis 2015

172

3

Pessimistische Händlererwartungen

176

C

Im- und Exporte: Weiterhin steigend bis boomend

179

Kapitel V

Vorausschätzungen 2: Die Marktverteilung bis 2015

180

A

Status Quo-Projektionen: Wenn die heutigen Strukturen so blieben

180

1

Vertriebsstrukturen heute

180

2

Folgen für die zukünftige Verteilung der Marktumsätze

181

B

Trend-Projektionen: Wenn die Verteilungsdynamik sich fortsetzt

183

1

Dynamische Marktanteils-Verschiebungen

183

2

Händlereinschätzungen zu den künftigen Vertriebsstrukturen

186

3

Käuferpräferenzen für unterschiedliche Küchenanbieter

187

4

Trend-Projektionen für die Verteilung der Marktumsätze bis 2015

189

Kapitel VI

Händler- und Käufereinschätzungen: Erfolgsfaktoren für den Küchenmarkt

192

A

Händlereinschätzungen

193

1

Lage und Erreichbarkeit

193

2

Erscheinungsbild und Präsentation

194

3

Extra-Angebote und Gesamteinschätzung

195

B

Kundenerwartungen

197

C

Vergleich zwischen Händler- und Kundeneinschätzungen

199

1

Angebotsmerkmale

199

2

Angebotspreise

202

3

Lieferservice

207

Kapitel VII

Schlussfolgerungen und Empfehlungen

212

A

Wichtige Erkenntnisse

212

B

Strategien für Hersteller und Händler

214

C

Erkenntnisse aus den Händler- und Käuferbefragungen

216




Order TABELLENVERZEICHNIS

Über diese Studie
tabellenverzeichnis

Tabelle 1:

Stichprobenstruktur der Händlerbefragung

5

Tabelle 2:

Angebotsstruktur der Händlerbefragung

5

Tabelle 3:

Kundenstruktur der befragten Küchenhändler

8

Tabelle 4:

Stichprobenstruktur der Käuferbefragung

9

Tabelle 5:

Strukturkennziffern der deutschen Küchenmöbelindustrie 2002 bis 2005

11

Tabelle 6:

Auftragseingänge in der deutschen Küchenmöbelindustrie 1991 bis 2005

15

Tabelle 7:

Deutschlands größte Küchenmöbelhersteller

17

Tabelle 8:

Küchenmöbelexporte nach Ländern 2004 und 2005

33

Tabelle 9:

Küchenmöbelimporte nach Ländern 2004 und 2005

34

Tabelle 10:

Bau von Ein- und Zweifamilienhäusern in Europa 2003 und 2006 (Prognose)

38

Tabelle 11:

Wohnungsbau in Europa 2003 und 2006 (Prognose)

39

Tabelle 12:

Möbelumsätze in Europa pro Kopf zu Endverbraucherpreisen 2003 und 2004

40

Tabelle 13:

Möbelproduktion in der EU

41

Tabelle 14:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu EVP 1983 bis 2005, Küchenmarkt gesamt

52

Tabelle 15:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu EVP 1995 bis 2005, Küchenmöbel

56

Tabelle 16:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu EVP 1995 bis 2005, Einbaugeräte im Vergleich zum Großgerätemarkt

60

Tabelle 17:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu EVP 1995 bis 2005, Sanitäres Zubehör/Montageleistungen

63

Tabelle 18:

Die regionale Verteilung der Umsätze im Küchenmarkt 2005

68

Tabelle 19:

Die wichtigsten Einkaufskooperationen im Küchenbereich

70

Tabelle 20:

Die Marktanteile und Umsätze der Vertriebswege im deutschen Küchenmarkt 1995 und 2004

72

Tabelle 21:

Die Marktanteile und Umsätze des Möbeleinzelhandel 1995 bis 2004

76

Tabelle 22:

Die Marktanteile und Umsätze der Küchenspezialisten/-fachmärkte 1995 bis 2004

79

Tabelle 23:

Die Marktanteile und Umsätze des Technischen Fachhandel differenziert 1995 bis 2004

82

Tabelle 24:

Die Marktanteile und Umsätze des Technischen Fachhandel insgesamt 1995 bis 2004

83

Tabelle 25:

Die Marktanteile und Umsätze der Warenhäuser 1995 bis 2004

85

Tabelle 26:

Die Marktanteile und Umsätze der Baumärkte 1995 bis 2004

88

Tabelle 27:

Die Marktanteile und Umsätze der Versender 1995 bis 2004

90

Tabelle 28:

Die Marktanteile und Umsätze der Sonstigen Anbieter differenziert 1995 bis 2005

92

Tabelle 29:

Die Marktanteile und Umsätze der Sonstigen Anbieter insgesamt 1995 bis 2005

92

Tabelle 30:

Entwicklung der Einflussfaktoren des Küchenmarktes in kurz- und in längerfristiger Sicht

172

Tabelle 31:

Vorausschätzungen aus 2004 und tatsächliche Marktentwicklung 2003 bis 2005

174

Tabelle 32:

Vorausschätzungen für den Küchenmarkt bis 2015

175

Tabelle 33:

Händlereinschätzungen für den zukünftigen Küchenmarkt

177

Tabelle 34:

Status Quo-Projektionen der Umsätze bis 2015

182

Tabelle 35:

Trendprojektionen der Marktumsätze bis 2015

191

 
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ABBILDUNGSVERZEICHNIS Über diese Studie
Übersichtenverzeichnis

Übersicht 1:

Produktherkunft der Küchenmöbel

6

Übersicht 2:

Umsatzentwicklung der deutschen Küchenmöbelindustrie 1995 bis 2005

13

Übersicht 3:

Auftragseingänge der deutschen Küchenmöbelindustrie 1995 bis 2005

14

Übersicht 4:

Die Veränderung der Küchenmöbelim- und exporte 1995 bis 2005

32

Übersicht 5:

Umsatz der deutschen Möbelindustrie nach Segmenten 2004

42

Übersicht 6:

Ausstattungsgrad der privaten Haushalte mit Einbauküchen

48

Übersicht 7:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu Endverbraucherpreisen 1983 bis 2005, Küchenmarkt gesamt

53

Übersicht 8:

Die Verbrauchsausgaben für Küchenmöbel 1983 bis 2004

56

Übersicht 9:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu Endverbraucherpreisen 1996 bis 2005, Küchenmöbel vs. Küchenmarkt gesamt

58

Übersicht 10:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu Endverbraucherpreisen 1996 bis 2005, Einbaugeräte vs. Küchenmarkt gesamt

61

Übersicht 11:

Die Verbrauchsausgaben für Einbaugeräte 1983 bis 2004

62

Übersicht 12:

Die Entwicklung des Marktvolumens zu Endverbraucherpreisen 1996 bis 2005, Sanitäres Zubehör/Montageleistungen vs. Küchenmarkt

64

Übersicht 13:

Die Verbrauchsausgaben für sanitäres Zubehör/Montageleistungen 1983 bis 2004

65

Übersicht 14:

Die Gewinner und Verlierer im deutschen Küchenmarkt 2004 gegenüber 1995

73

Übersicht 15:

Assoziationen zum Thema „Homing“

95

Übersicht 16:

Die Bedeutung von Discountangeboten im deutschen Küchenhandel

133

Übersicht 17:

Die Bedeutung von renommierten Marken im deutschen Küchenhandel

134

Übersicht 18:

Die Bedeutung von günstigen Saisonaktionen im deutschen Küchenhandel

137

Übersicht 19:

Die Konsumentengruppen in der Bevölkerung 2004

143

Übersicht 20:

Der Anteil der Transferabhängigen an den Konsumentengruppen 2004

146

Übersicht 21:

Die Konsumentengruppen differenziert in der Bevölkerung 2004

147

Übersicht 22:

Die zukünftige Entwicklung der Konsumentengruppen in der Bevölkerung bis 2015

150

Übersicht 23:

Einflussbereiche und -faktoren für den Küchenmarkt

160

Übersicht 24:

Marktvorausschätzung für den Küchenmarkt aus dem Jahr 2004

173

Übersicht 25:

Aktuelle Vorausschätzungen für den Küchenmarkt bis 2015

175

Übersicht 26:

Händlereinschätzungen für den zukünftigen Küchenmarkt

176

Übersicht 27:

Aktuelle Vorausschätzungen und Händlererwartungen für den Küchenmarkt bis 2015

178

Übersicht 28:

Vorausschätzung für Küchenim- und Exporte bis 2015

179

Übersicht 29:

Marktanteile der Anbieter auf dem Küchenmarkt 2004

181

Übersicht 30:

Marktanteilsgewinner und -verlierer auf dem Küchenmarkt

183

Übersicht 31:

Trend-Projektion der Marktanteile auf dem Küchenmarkt bis 2015

185

Übersicht 32:

Händlereinschätzungen der künftigen Marktanteils-Veränderungen

187

Übersicht 33:

Käufer-Bewertungen unterschiedlicher  Küchenanbieter

188

Übersicht 34:

Entwicklungskorridore der Vertriebsstrukturen

190

Übersicht 35:

Händlereinschätzungen zu Merkmalen der Lage und Erreichbarkeit

194

Übersicht 36:

Händlereinschätzungen zu Merkmalen des Erscheinungsbilds und der Präsentation

195

Übersicht 37:

Händlereinschätzungen zu Extraangeboten und –leistungen

196

Übersicht 38:

Kundeneinschätzungen zu Planung und Beratung

198

Übersicht 39:

Händler-Käufer-Vergleich – Herstellerauswahl

199

Übersicht 40:

Händler-Käufer-Vergleich – Sortimentsbreite

200

Übersicht 41:

Händler-Käufer-Vergleich – renommierte Marken

201

Übersicht 42:

Händler-Käufer-Vergleich – Preisspektrum

202

Übersicht 43:

Händler-Käufer-Vergleich – Discountangebote

203

Übersicht 44:

Einkommensgruppen und Discountangebote

204

Übersicht 45:

Händler-Käufer-Vergleich – Saisonaktionen

205

Übersicht 46:

Händler-Käufer-Vergleich – Ratenzahlung

206

Übersicht 47:

Händler-Käufer-Vergleich – kurze Lieferzeiten

207

Übersicht 48:

Händler-Käufer-Vergleich – Mitnahmemöglichkeit

208

Übersicht 49:

Händler-Käufer-Vergleich – Fahrzeugvermietung

209

Übersicht 50:

Händler-Käufer-Vergleich – Liefer- und Aufbauservice

210

Übersicht 51:

Händler-Käufer-Vergleich – Garantie

211

Übersicht 52:

Händlereinschätzungen von Angebots- und Leistungsmerkmalen

216

Übersicht 53:

Kundeneinschätzungen von Angebots- und Leistungsmerkmalen

217

 

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